Pizzahjerte

Step 1:

• Skært et tyndt zig-zag mønster af en rød peber.

• Skær 3 hjerter af en rød peber

Step 2:

• Form pizzaen som normalt, men med en kant på kun 1 cm. (se metode her)

• Træk i nederste del af pizzaen, så pizzaen bliver trekantet.

• Afrund de øverste to hjørner lidt (se billede 1 nedenfor).

  
  

Step 3:

• Skær et snit i midten af øverste kant og fjern en lille trekant af dejen lige under kanten (se billede 2 nedenfor)

• Niv kanten fast på pizzaen igen, så du har et hjerte med ensartet kant hele vejen rundt (se billede 3 nedenfor).

Step 4:

• Læg zig-zag mønstret af den røde peber i en streg på midten af pizzaen.

• Dæk Højre side med først ½ håndfuld revet mozzarella og dernæst ½ håndfuld frisk mozzarella i tern. Placer derefter de tre hjerter af røde peber. Krydr med salt og peber.

• Dæk venstre side med tomatsovs.

• Drys lidt olivenolie over pizzaen.

Step 5:

Bag pizzaen i ovnen.

Se metode til bagning her.

Step 6:

• Læg tre blade frisk basilikum på siden med tomatsovs.

• Drys evt. lidt ekstra olivenolie over pizzaen.

• Server med det samme.